外酥里嫩的熏鱼：熏鱼并非熏出来的家常做法，保持美好身材窈窕美貌“勾出来” - 我爱菜谱网

本食谱来自【m豆happy】老师分享的面筋烧肉的做法。所属分类：肉类, 猪，适宜人群：一般人群均可食用。

怎么做面筋烧肉好吃？学做面筋烧肉需要哪些食材？家常美食网m豆happy老师为您提供面筋烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味面筋烧肉。

主料：50北京哪个医院治癫痫0克，面筋5小个，糖适量

1. 五花肉切小方块，开水汆烫一分钟，用流动水将肉冲洗干净

2. 热锅冷油，放入冰糖，小伙熬制

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3. 糖融化后变成如图的浅焦糖色，放入生姜煸炒

4. 入五花肉煸炒

5. 煸炒一会儿，让五花肉的油出来！但也不能太久，一来肉皮会在油锅炸开，二来瘦肉煸久了口感会很干。如果前面的炒糖色正好的话，这时候的肉颜色就像倒入了酱油一样

6. 烹入料酒，翻炒两下后倒入足量开水。如果倒入冷水的话，肉遇会冷收缩，不容易炖烂！小火慢炖30分钟左右！直到肉皮能很容易被筷子戳烂

7. 面筋洗干净

8. 用手撕成小块，手撕的比刀切的更入味

9. 肉烂后入面筋炖五分钟，出锅前大火收汁即可