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发布时间：2022-04-29 23:15:43
怎么做果香冰糖好吃?学做果香冰糖莲子需要哪些食材?家常美食网为您提供果香冰糖莲子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味果香冰糖莲子!
准备时间：10分钟内
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
心蓝手制私房菜【果香冰糖莲子】――仙气的花，尘世的味
西湖曲院风荷的悠风韵致
大明湖的四面荷花三面柳，一城山色半城湖
东山一眼澄净无我的白莲圣境
那一茎一莲，洁美，可惜却真的长不出优质的莲
在湘潭，莲田里的泥，是软塌塌的黄泥，也只有这样的泥才能孕育最美味的莲
荷花的颜色也显得极其单调
没有洁白不染，没有粉嫩欲滴，只有一种颜色――红艳如火
呵呵，是的，因为红花的莲子白花的藕
没有接天莲叶的舒展，没有映日荷花的优雅
荷叶挤挤挨挨的重重铺陈毫不大气，莲花也是千篇一律的火红姿容
不复高洁，不复慈悲，不复雅致，不复出尘
在湘潭，莲，只是一种经济作物
一朵红莲花是一朵莲蓬，一朵莲蓬是十余颗莲子，价值几许银钱，在莲农眼中就是如此而已
而在年少的我眼中，莲花凋零后，莲蓬枯槁时，就是十成熟莲子的美味季节，呵呵
对于那时的我来说，湘潭的莲不是最美的莲，却是最接近生活的莲，是最有尘世烟火味儿最美味的莲
是的，藕，是苏州的雪藕……
莲，是湘潭的寸三莲……
1.称取100克寸三莲白莲子，在流水下稍稍清洗表面浮尘
2.在碗内加入足量清水，将白莲子放在水中，入上汽的蒸锅蒸一个小时以上，直至白莲子软糯
3.将黑加仑葡萄干、绿香妃葡萄干、高州龙眼在清水下洗净，浸泡在水中回软，新鲜菠萝去皮，切成小粒待用
4.将多晶冰糖敲碎成适当大小