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发布时间:2022-04-29 23:15:43
美味又不需要太多时间的快手零食就是黄油奶酥棒,用奶油做出来的奶酥棒比做出来的还要酥松,休闲的小零食就是它了。
黄油奶酥棒
制成都看癫痫去哪家医院作材料:全麦粉100g,黄油40g,奶油35g,杏仁粉10g,细砂糖30g
温度:190度12分钟至表面金黄
制作步骤:
1. 黄油加细砂糖打发;
2. 加入鲜奶油继续打发;
3. 过筛加入全麦粉,同时加入杏仁粉,用刮刀切拌成均匀面团;
4. 油纸铺在面板上,面团放在上面按扁;
5. 用油纸叠成需要的宽度,把面团包在里面,擀成厚度四毫米厚的长面团;
6. 去除边缘不规则的部分;
7. 切成四毫米宽的长条;
重庆什么医院看癫痫8. 摆到烤盘中,放入预热190的烤箱中烤12分钟左右至表面金黄。
小贴士:
做成长条形状的,低粉会让口感更酥,但容易折断,所以使用的中筋全麦粉;
鲜奶油可以用蛋液替代,口感会更硬脆些;
用油纸叠成需要的宽度再擀面比较方便;
甜度方面我家菲妈反馈口感略甜,不喜的可以将糖去掉5~10克左右。
小编有话说:以上就是小编教大家做的黄油奶酥棒,空时多做一点,和朋友一起吃,绝对会夸你手艺真棒。