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怎么做炸茄盒好吃？学做炸茄盒需要哪些食材？家常美食网爱吃de胖子老师为您提供炸茄盒的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的炸茄盒。

1、剁成肉茸

2、加三勺酱油，少许五香粉，葱姜末绞打上劲

3、洗净，切成夹刀片

4、塞上和好的肉馅

5、在碗中放入3两面粉一个鸡蛋，3克盐，少许五香粉，加水很和成稀一点的面糊

6、把茄盒挂上面糊

7、放入油锅中炸至两面金黄即可