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发布时间:2022-04-29 22:47:55
鲜、三黄鸡、精盐、味精、鸡精、姜片、葱节、水淀粉、精炼油、鸡汤、鸡油。
1、冬笋洗净切片、焯水至熟漂冷,三黄鸡切成片。
2、锅上灶,放入少许精炼油烧热,加入姜、葱略炒,然后下鸡汤、鸡片、冬笋片,依次调入精盐、鸡精、豌豆尖,待熟后勾少许水淀粉收汁即成。
要领:
冬笋一定要焯水至熟,否则会影响口感。
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冬笋味甘,性寒,有解毒的作用。又因其高蛋长沙治癫痫的专科医院白低脂肪、多纤维、少淀粉的特点,有利于消化和消脂减肥。
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