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发布时间:2022-04-30 04:02:37 来源:北京口碑好的癫痫病医院_北京癫痫要花多少钱
1. 将茄子去皮,洗净,切成丁,用清水泡片刻,捞出挤干水分,下入开水锅内焯熟,捞出控水备用;2. 洋葱头去外皮,洗净切成丁;3. 芹菜择洗干净,切成末;4. 将蛋黄、蛋清分别磕入碗内,蛋清打散后加少许精盐搅匀,放入微波炉内加热1分钟,取出切成丁;5. 蛋黄加香油搅匀成蛋黄酱;6. 柠檬洗净切成丁;7. 将茄子丁、葱头丁、柠檬丁、蛋白丁、芹菜末加入精盐、味精、、、白醋、蛋黄酱拌匀即可。