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好吃的青椒爆炒牛里脊特色做法大全_菜谱-

牛里脊是脊骨里面的一条瘦肉,它的肉质细嫩,非常适合爆炒,青椒和牛里脊也是绝佳的搭配哦~

原料:青椒和牛里脊

青椒洗净后切成长条状

牛里脊用刀去掉筋膜

然后将牛里脊也切成条状

将酱油,小苏打(少许),癫痫病少年发作能治好吗淀粉,食用油加到牛里脊里,抓匀上浆腌15分钟

葱蒜切碎备用

油锅烧至四成热,将腌好的牛里脊倒进锅里用油滑炒(油要稍微多一些)<湖北治疗癫痫病的专业医院排行/p>

这时倒入料酒滑炒至牛里脊变色后即可铲起(炒的时间不要太长,否则就炒老了)

锅里留少许油,将葱蒜粒倒进锅里煸炒一下

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再倒入青椒进行翻炒

然后将滑炒过的牛里脊也倒进去一起翻炒片刻(快速)

最后放盐和味精就可以出锅了

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