好吃的榴莲芝士冰皮月饼特色做法大全_菜谱-

第一次写方子 多多指教啦这个榴莲芝士的方子 是借鉴一个筒子的奶黄芝士方子 榴莲很多人爱啊比如我就很爱 所以冰皮怎么能没有榴莲味呢！！百度了很多 关于榴莲馅的方子不是很多 就自己自创啦加加减减的就出炉了这个终极版本味道一级棒啊！！五仁月饼你就颤抖吧！！

将软化的黄油和奶油奶酪用电动打蛋器搅打均匀

再加入榴莲肉和砂糖搅打 搅打至没有大块果肉浓稠状态即可

往搅打好得芝士榴莲糊加入牛奶 炼乳 玉米淀粉 吉士粉 搅拌均匀

放入锅中蒸熟 每五分钟开盖搅拌一次 直至没有流动液体视为蒸熟

将蒸熟的馅料放入不粘锅内用中火不断翻炒 注意火候 切勿底面焦了 炒至馅料呈现金黄色 体积缩小即可装盘

取一个比较大的浅盘用来装馅料 将馅料铺平盘子放到冰箱冷冻二十分钟就可以拿出来整形制作了

ps 炒熟的糯米粉可以放粘 用来滚一圈很好脱模