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香菇水饺的做法步骤是什么?

香菇的味道鲜美,营养价值丰富,很适合人体吸收,同时如果配上肉末做成香菇水饺也是非常可口的,今天小编就为大家详细的讲讲香菇水饺的做法,一起来看看吧!

原料: 承德市吃中药治癫痫可以吗

肉末(自己用刀剁的口感会更好)、盐、姜末、鸡精、鸡蛋、生抽、老抽、耗油、糖、泡发香菇、食用油(我用的葵花籽油)

做法:

1、肥瘦比例约为3:7的五花肉用刀剁成肉末,放入大腕,加入适量盐、姜末、鸡精北京哪个医院看癫痫好、1个鸡蛋;

2、用筷子朝一个方向将肉与调料搅拌均匀;

3、香菇洗净泡发,挤干多余水分,切成细末;(泡香菇的水留用)

4、泡香菇的水加1大勺耗油、适量生抽、老抽、糖,拌匀成耗油汁;

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5、将耗油汁分次用勺子加入肉末中,用筷子朝一个方向搅拌;

6、拌好的肉末粘稠且有弹性,说明肉已将耗油汁均匀吸收(这样饺子馅吃起来才比较劲道,还能出汤汁~);

7、将香菇末用适量食用油拌匀,然后倒入肉末中; 武汉哪的医院癫痫好p>

8、将香菇末与肉末搅拌均匀,饺子馅即成。

在做水饺的时候,一定要细心,按照步骤一步一步来,慢慢的你就会掌握好技巧,对于今后的操作也是更加的熟练,在平时的饮食当中不妨多加食用吧!

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