超简单紫淮山红薯加奶糖水的做法

主料:

紫淮山（4节）、黄心红薯（1个）、冰糖（适量）、姜（5一6片）、淀粉（适量）、牛奶（1包）

做法步骤：

1、紫淮山4节。

2、黄心红薯，冰糖。

3、微波百分百火力加热6分钟。

4、先把黄心红薯冰糖姜片放锅里煮开，把糖水煮好。

5、淀粉备好。

6、微波好的紫淮山用勺子摁融。

7、淮山泥加入淀粉，淀粉的重量是原材料的40%，这样既能让淮山圆Q弹有嚼劲又能保持原味，如紫淮山69克淀粉27克，揉面团加入少量开水，一定是煮沸的开水。

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8、把面团搓成条状。

9、切块。

10、水开后把淮山圆下锅，淮山浮起之后再煮1分钟。

11、捞出来的淮山圆在冷水或冰水过一下，会更有嚼劲。

12、把淮山圆加入红薯糖水里，倒入牛奶，当然，也可和冷饮或冰淇淋搭配，椰汁。

13、完成。

14、完成。

白山市癫痫怎样治疗好>冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与草莓、黑芝麻、白果搭配；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与金桔、香椿、西兰花相克，同食可能会引起不适；