平补羊肉炉的做法文字

主料:

带皮骨土羊肉1斤（适量）、生姜少许（适临沂市癫痫能不能生孩子量）、酒1杯（适量）、姜片5片（适量）、葱段3根（适量）、水15（适量）、白萝卜１个（适量）、中药：（适量）、2钱（适量）、当归3钱（适量）、黄耆3钱（适量）、党参3钱（适量）、黑枣扬州市儿童癫痫症状2钱（适量）、红枣3钱（适量）、枸杞2钱（适量）

做法步骤：

1、将中药材用米酒入锅中浸泡10分钟，加入水将中药先熬煮20分后备用。

2、将羊肉切块洗净，连姜2片、葱段放入滚水中汆烫除去血水，捞出后再用冷水洗净，备用。

3、萝卜洗净带皮切成小滚刀块，姜片切成丝，备用。

4、将作法2和3放入作法1的锅中，先以大火煮沸后，撇去浮沫，改小火慢煨2小时，至肉熟烂，起锅前放入枸杞，略调味即可。