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  现代医学认为生蚝有强肝解毒、滋容养颜等食效,而时下正值生蚝肥美季节,各酒楼食肆纷纷推出各式菜肴以招徕食客。吃生蚝,鲜、嫩为首要标准,武汉癫痫病中医医院以煎、焖、炒、煮等手法皆能烹出诱人的美味佳肴,这次则推荐以胡椒和蟹配搭浸煮。蟹性寒凉,以胡椒汤配搭浸煮,则能较好地起到中和作用。

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  材料:生蚝5只、蟹2只、胡椒粒10克、丝瓜100克、葱段15克、姜片15克,盐、米酒、鸡汤、花生油各适量。

 天水哪家医院治癫痫病最好 做法:生蚝开壳,取出蚝肉洗净备用;蟹宰好洗净,斩件备用;丝瓜去皮洗净,切件备用;开锅下油,爆香姜片和葱段,下蟹肉大火翻炒,溅少许米酒,加入适如何才能有效预防癫痫量鸡汤和胡椒粒、丝瓜,调味后煮开,再放入生蚝煮熟即可。入唐芹段,以盐、糖调味,煮开便成。

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