【粉葛根】粉葛根的功效与作用及食用方法_果蔬百科全说

怎么做鸡丁好吃？需要哪些食材？家常美食网「尔东叶」老师提供鸡丁玉米的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鸡丁玉米。

分类：热菜，

使用的厨具：炒锅

口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：半小时，难度：普通

一家人都爱吃煮玉米，鲜玉米上市的季节，每天都买回家煮着吃，遇有买的多，当天吃剩下时，就剥出玉米粒冷冻放在冰箱里，待日后想吃时取出，或做汤或入菜。这次。买了肉，取出些玉米粒，又搭配少许、一起炒。菜品营养很全面，味道很不错。

主料：鸡胸肉300g，玉米粒150g

辅料：油适量，盐适量，味精适量，白砂糖适量，生抽适量，葱适量，胡萝卜适量，香菇适量，姜适量

一、鸡胸肉洗干净切成丁，加盐、料酒、生抽搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀，再加油搅拌均匀腌制15分钟。

二、玉米粒取出解冻。胡萝卜、香菇洗干净。

三、胡萝卜、香菇切成丁。

四、玉米粒入锅煮熟后捞出沥干水。

五、锅烧热 加油，鸡丁入锅过油后盛出。

六、用余油，胡萝卜入锅过油。

七、香菇入锅过油后盛出。

八、再起油锅，葱姜入锅煸香后，鸡丁入锅炒。

九、玉米粒、胡萝卜、香菇入锅炒。

十、加白砂糖炒。

十一、加生抽炒。

十二、加盐、味精炒。

十三、炒均匀即可出锅享用。

1、鸡胸肉提前腌制，成菜后更加鲜嫩，味道也更好。
2、此菜不宜添加味重色重的调味品。