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鸡鸭肉哪些部位营养 怎样吃肉最健康指南

  一、先看鸡肉:

  和猪肉、牛肉相比,鸡肉的蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此西藏癫痫那家医院好外,鸡肉的蛋白质中富含人体全部必需的氨基酸,其含量与蛋、奶制品中的氨基酸谱式极为相近,易于被人体吸收利用,是优质的蛋白质的来源。

  去皮的鸡胸肉蛋白质高

  按不重庆治疗癫痫病的医院同部位、带皮和不带皮来对比,鸡肉中的蛋白质含量存在一定的差别,去皮的鸡胸肉蛋白质含量最高。去皮的鸡肉和其他肉类相比,具有低热量的特点。鸡皮部分存在大量的脂类物质,鸡的皮下脂肪含量占其总脂肪量的30%左右,所以带皮的鸡肉绝不能称作低热量。<济南那家癫痫医院好/p>

  吃鸡勿食鸡屁股

  鸡胸肉中含有较多的B族维生素,具有消除疲劳、保护的作用。

  大腿肉中含有较多的铁质,可以改善缺铁性。

<贵阳癫痫专科哪里好p>  鸡翅膀中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

  鸡屁股是淋巴最集中的地方,也是储存细菌、病毒和致癌物质的仓库,绝对不要吃鸡屁股,一定要扔掉。

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