肉粒盖白菜的家常做法

怎么做肉粒盖白菜好吃？需要哪些食材？阿刀竹就是那一棵竹子老师为您提供肉粒盖白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉粒盖白菜。

炒香的肉粒盖在白菜上，咸香，白菜清甜，是值得一试的家常做法。

300克，白菜300克，盐2.5克，酱油（腌肉北京哪家医院治疗癫痫比较好 用）5克，味精1克，蚝油5克，蒜蓉3瓣蒜的量，淀粉3克（大约），酱油（炒肉用）5克，

步骤1：1，准备猪肉跟白菜。

步骤2：2，白菜拆开洗净，顺切长条。

步骤3：3，猪肉分肥瘦分别切粒，其中瘦肉用酱油跟少许淀粉抓匀。

步骤4：4，白菜用开水焯熟。

步骤5：5，捞起控水摆盘待用。

步骤6：6，再烧热锅，把肥肉粒煎出油。

步骤7：7，等到肥肉差不多成油渣的时候下蒜蓉，瘦肉，快速炒散。

步骤8：8，下盐，酱油，肉熟后下味精，蚝油，翻炒均匀准备起锅。

步骤9：9，把炒好的肉粒淋在白菜上，就可以了。肉汁渗透到底下的白菜里，味道刚好。