香酥陈皮骨图解的家常做法

　　香酥陈皮骨图解做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看香酥陈皮骨图解视频才能学会，但怎么做香酥陈皮骨图解最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道香酥陈皮骨图解吧。

　　成品：

　　首先，把买回来的雪冻泡水解冻，然后洗净，用豆豉酱，少许蒜汁，椒盐，陈皮丝，酒，糖和醋腌40分钟。

　　腌完以后在临炸之前加入粟粉和蜜糖，猜匀。

　　下锅炸

　　一盘香，酥脆，味美的陈皮骨就出来了，陈皮的味道把排骨的香味带了出来，好正啊！！！

　　珊珊小贴士：

　　1.其实大家都知道，做排骨最难的是挑排骨，如何能把排骨煮得刚刚好，不会太�C。

　　富哥教珊珊，如果要做好吃的排骨，挑选的排骨一定要经过冰冻，做出来的排骨才会爽口嫩滑，而且，不要调软骨部位，要挑扁骨，才会好吃。

　　2. 下锅炸，下锅的时候要用文火，出来的排骨才会熟透而不会焦，在看到的排骨差不多变红的时候，加大火，再起锅，这样的目的是为了把油从排骨度扯出来，这样炸东西才不会油腻。

　　3.加入蜜糖能把排骨上色，而且味道很不错。