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瑶柱皮蛋瘦肉青菜粥的家常做法

   糙米 精肉糜 瑶柱 皮蛋 有机青菜 水 油 盐 姜片

  把大米糙米淘洗干净后,加入油、盐拌匀后放置半个小时,瑶柱用热水浸泡

  起油锅、放入姜片爆香后倒入肉糜,翻炒至变色加入白胡椒粉、料酒,略微翻炒出锅备用

  青菜洗净、切丝,爆炒出锅备用

  取砂锅,放入腌制好的米,加入适量水,大火熬开后转小火慢煲1.5个小时至米汤浓稠

  期间瑶柱撕成丝放入,拌匀

  期间皮蛋切小块放入,拌匀

  炒好的精肉糜放入,出锅前拌入超好的青菜丝,拌匀即可出锅

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