西蓝花炒木耳的家常做法

　　怎么做西蓝花炒木耳好吃？需要哪些食材？「个性胜过姿色I」老师为您提供西蓝花炒木耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西蓝花炒木耳。

　　工艺：炒，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟

　　主料：干木耳5克，1个

　　辅料：蒜末5克，生抽5克，蚝油3克，鸡精3克

　　1.泡发木耳，用热水焯下捞出待用

　　2.胡萝卜切小片用模具压出花朵形状

　　3.将西蓝花洗净，掰成小朵，用沸水焯烫，捞出沥干水分

　　4.蒜末爆香后，放入木耳、胡萝卜翻炒几下 ，胡萝卜溶油才能释放更多胡萝卜素

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　　5.然后放入西蓝花，翻炒几下

　　6.调入生抽、蚝油、鸡精调味，就可以出锅了~

　　1.木耳西蓝花焯水的时候记得加一小勺盐，这样既可以入味又可以保持西蓝花色泽明癫痫病的症状及治疗有哪些艳2.炒木耳的时候火可以关小一点，因为锅太热木耳会噼里啪啦的爆出来3.西蓝花放入翻炒时力度不要太大，轻轻翻炒，不然西蓝花碎了就不好看了4.焯西蓝花的水里要加些油，焯好的西蓝花颜色翠绿，卖相好。5.西蓝花食用之前用清水泡半小时，去一下农药残余或者虫子6.生抽和耗油有咸度，菜出锅时不需要再加盐了