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全麦香蕉饼

  软塌塌的面团移到烤盘,推平切块,开始烘烤。心里开始不断地揣测可能会有的结果,耐心地烤成金棕色,出炉。切缝已经完全粘结在一起,等不到冷却,迫不及待用刀沿缝划开。浓浓的香成都那家治癫痫#!好蕉味,断面呈黄色,且湿润,跟原作的白净干爽相去甚远,看那样子,原作面粉的比例应该比较大一点?

  虽然看起来跟原版差别明显,味道却很是不错,蕉香浓郁,没有想象中小苏打的碱味,而口感也更像是蛋糕,松软而湿润,全不似饼干或饼的干软与松脆。。。。

  用料:香蕉1根,玉米油30克,白糖15克,全麦粉65克,癫痫病治疗十佳医院中筋粉35克,玉米淀粉7克,小苏打3克

  1、将白糖与油倒入碗中搅拌均匀。加入香蕉,捣烂搅匀。加入所有粉料,拌匀成干稠的团状。

  2、移入烤盘,推平,整理成厚约1。5厘米的方形。切割成12等分,放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟左右。表面呈金棕色,出炉。沿切缝分割成小块。

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