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好吃又好刺的~~刺猬馒头的做法

做法:老面团材料放入一干净容器内,拌匀发酵16~18小时备用。主材料(除手粉外)及老面面团打成3光面团;盖上湿布基本发酵1小时。

<武汉那个医院治癫痫病好p> 面团扑手粉,以杆面棍杆到光滑平整,刷上一层水再卷起(要卷紧),切成10段。滚圆后压扁杆成 8 cm左右面皮(不可太薄,以免剪刺的时候破掉)。面皮周围南京看癫痫哪家好刷上少许的水,,将收口捏紧并整形成椭圆状。

捏出尖尖的头部,用筷子一头沾湿,再沾一颗黑芝麻贴上及为眼睛。用小剪刀剪出尖刺,底部铺上包南通什么医院治癫痫子子(若没有,可用烘焙纸自行减成适当大小替代。排在铺了烤盘纸的蒸笼里(每个之间要有足够间隔,以免蒸好后黏在一起)。

放温暖处最后发酵陕西哪里能看癫痫30至40分钟,至手指轻压,痕迹较慢回复即可。从冷水开始蒸,用中火,笼盖打开些。水沸后计时15分钟即熟。10分钟后在锅元插入筷子。

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