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鸿运当头发财虾:金银蒜开背虾

导读:过年嘛,都喜欢寓意吉祥的菜肴,金银蒜蒸开背虾,铺底的是娃娃菜。蒸熟的虾红彤彤取意“鸿运当头”,白菜取意“财”,取名鸿运当头发财虾,是个大吉大利的好名字哦!做法也十分简单,适合厨房新手在过年的时候小露一手哦!

蒸出来的虾和娃娃菜,清淡却味道鲜美,很适合吃腻大鱼大肉的时候,换一下口味。

所有原料洗净控水备用<武汉那里看癫痫病最好/p>

大蒜剥皮,切碎丁,一半放入油锅炸成金黄色

把剩余一半生怀化羊羔疯专科医院蒜末混入炸过的蒜末中,金银蒜就做好了

娃娃菜切六瓣,铺在盘底,撒少许盐

虾挑去虾线,用刀片开虾背,按平虾背,摆在娃娃菜上

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用小勺把金银蒜盛在虾背上,撒上切碎的红椒丁

蒸锅开锅后,放入蒸10分钟

取出,浇上蒸鱼豉油即可(金银癫痫病一个月为什么会晕倒一次蒜用油炸过,最后不必淋热油,防止摄入油类过多)

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