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改良版鲜香辣子鸭块

晚上准备做饭时,正好看到还有半片鸭。那,吃不上辣子鸡丁,做个辣子鸭块解解馋吧。

云南看癫痫病的好医院>原料:

鸭子、盐、酱油、料酒、干辣椒、花椒、姜、葱、油。

做法:

癫痫能否根治呢="#000000">1、鸭子洗净去皮切小块,加盐,酱油,料酒腌制约半个小时;

2、姜切片,葱切段,干辣椒切段备用;

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3、锅里下油,烧到冒烟,倒入腌好的鸭块翻炸至变色,捞出;

4、待油再次烧开,再把鸭块回锅炸熟后出锅沥油;

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5、锅中留余油,下姜片,葱白,辣椒段,花椒粒炒至出香味;

6、倒入炸好的鸭块翻炒,下入青葱段,加糖,鸡精,胡椒提味后出锅。

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