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驱寒补虚养身——清炖鳝鱼

导读:立冬了,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,冬季是最佳的进补时节 按照我国的传统节气来论,“立冬”代表着冬季的开始,进入冬天,整个自然界都仿佛沉寂下来,万事万物开始潜藏阳气,以待来春。

今儿这个清炖鳝鱼,本属湘菜,做法比较独特,先炸后河南轻微癫痫医院蒸再炖,至使鱼肉非常酥软,口味非常清鲜 正宗的清炖鳝鱼,其实配料比较复杂,如果自家操作,还要颇费点儿功夫。我这清炖鳝鱼,制作的流程不变,但是省略了一些不太好找的配料,于是成就了这精简版。

虽是精简,但味道已足够诱人,不愧是经典的地方菜,鱼很香,汤很鲜,暖暖的一小盅,在这个寒冷的冬季,为你长春哪个医院治癫痫病专业带来一丝暖意…

原料:

主料:鳝榆林哪个癫痫医院最权威鱼1条。

配料:葱1截、蒜3瓣、姜1块。

调料:鸡汤250ml、芝麻油适量、味精少许、干淀粉1大勺、醋2茶匙、盐1/2茶匙。什么原因会导致患者癫痫病发作p>

准备:

鳝鱼洗净、切窄段,葱、蒜切片,姜切丝。

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