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发布时间：2019-12-03
主料： 母鸡750克
癲痫男友应该继续吗x; PADDING-TOP: 0px">辅料： 盐10克,白砂糖10克,五香粉5克
调料：小孩睡觉口吐白沫是怎么回事rong> 酱油10克,料酒15克,大葱8克,姜8克,香油3克,植物油50克
炖五香母鸡做法:
1.将母鸡宰杀煺毛，从背脊处剖开后除去内脏;
2.将母鸡洗净后沥干水分，放入盆子里，加入料酒、精盐和酱油，腌1个小时左右;
3. 葱切段、癫痫病黑龙江医院排名姜切片;将锅置于旺火上，放入植物油，烧至七八成热，投入母鸡炸至枣红色捞出;
4. 另取一锅置于旺火上，放入植物油20克，放入葱段、姜片煸出香味，加入精盐、料酒、酱油、白糖、五香粉、高汤(1000克)和母鸡，盖上锅盖烧5分钟;
5. 用小火炖至卤汁变厚、鸡肉酥烂时，淋上香油即可。
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