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荷叶饭的做法-

  荷叶饭的原料:

  荷叶、五花肉、玉米粒、香菇、火腿肠、姜末、生抽、料酒、盐。

  荷叶饭的做法:

  1、五花肉切丁,加姜末,料酒,生抽,盐拌匀稍加腌制备用;

  2癫痫病给查得出来、泡发的香菇,火腿切丁。玉米粒洗净沥干备用;

  3、把蒸熟的米饭放稍凉,拨散;

  4、鲜荷叶洗净后,放开水里烫一下,马上取出;

  5、热锅下油,放入五花肉炒至肉出油;

  6、依次倒入香菇,玉米粒炒翻炒。加适量盐调味后倒入火腿丁翻炒后起锅;甘肃癲痫病医院前十名

  7、将炒好的6与米饭拌匀;

  8、倒入经开水烫过的荷叶里,包好,上锅蒸15分钟左右即可。

  荷叶饭的营养价值:

  荷叶是“药食两用”的食物,荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,

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  可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力,减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成,

  它可以增加冠脉流量,对实验性心肌梗塞有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;

  对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压,防治心律失常、心血管病儿童头痛型癫如何治疗等也起重要作用,

  因此荷叶黄酮是一类极有价值和待开发的物质,它既可作为心血管疾病的原料药,

  还可广泛应用于功能食品、保健食品和饮料中。此外,荷叶中另一大类活性物质oslim花草的生物碱,

  生理活性显著,具有明显的降血脂、抗病毒等功

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