淮杞炖兔肉汤做法-美厨邦

二只，适量的、蒜末、丝。

1． 先将花蟹洗净切对开备用。

2． 锅内放入适量的食油开中火。

3． 锅热后放入姜丝、蒜末爆香。

4． 放入花蟹翻炒，加入适量的黄酒、白糖、酱油及水焖煮。

5． 水开后开锅盖收干水份，放入适量的盐、大蒜丝、味精、胡椒粉拌匀即可。