粤式糖水：红薯姜糖水的经典做法[图解]-美厨邦

红薯姜糖水的图文做法

　　红薯姜糖水是一款非常经典的粤式糖水，在这寒冷的冬日清晨，喝上一碗热糖水，身体暖暖的，精神倍儿爽，还能抵御风寒，做法非常简单，也无需费太多时间，材料中我喜欢选红糖或黑糖，女人嘛，时不时的给自己补补血，爱美又不想太费工夫的你跟我动手一起来吧!

　　主料:红薯1～2个,姜1块,红糖适量

　　　红薯姜糖水的做法步骤

　　1. 红薯去皮洗净切成大小适量的块，洗去红薯表面淀粉和白色的红薯胶(刚出土的红薯水份多，红薯胶也多)，这么做是为了汤水清亮诱人且无浮沫

　　2. 取一干净无油的锅，倒入适量的水烧开，放入薯块，顺便切些姜丝或姜末同煮

　　3. 大约十分钟后用一根筷子能顺利插过薯块，证明已熟，放入合适自己口味糖量，糖完全融化后可以关火出锅享用了

　　美厨邦小贴士

　　先将水烧开再放薯块熟得快，省时间，且汤色清亮不混浊。