用老干妈做14道菜菜谱[做法大全]-美厨邦

腌肉是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，腌肉这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下酱油腌肉简单的做法。

酱油腌肉介绍

味极鲜酱油(一篇（750ml）)

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酱油腌肉的做法步骤:

1.猪肉洗净，切成约3公分厚的小块（这样容易晒干）。

2.准备味极鲜酱油一瓶750ml。

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3.准备一个小一点深一点的容器，（不能用金属的，金属器皿浸泡的过程中会释放有害物质），把肉和酱油全部倒进去，要让肉全部泡在酱油里。

4.浸泡两天后挂起在太阳下晾晒一周左右。

5.晒好后的酱肉。

6.锅里加水，放上锅架。

7.把肉放入锅中。

8.盖上锅盖，开锅后再继续20分钟。

9.好的酱肉。

10.把肉切片摆盘，浓浓的酱香味。