浇汁香鳕鱼怎么做，浇汁香鳕鱼的4步做法[图解]-美厨邦

1.葱姜切丝；蒜切片；尖椒切丝

2.剪掉虾头的1/3处，去除虾包，并剪掉虾脚

3.从虾背部剪开，取出虾线

4.将虾放入容器中，加入盐；料酒；胡椒粉腌制。炸之前，加入稍大量的干玉米淀粉，要保证虾的外表都裹匀。可适当加一些清水

5.<杭州癫痫病到哪看好/span>葱姜丝；蒜片放入碗中，调入盐；鸡精；料酒；糖；香油。不加水，可适当多加料酒

6.锅中放油，将虾逐个放入，大约1分钟备用

7.锅中放油，炸香干红辣椒，放入虾，并迅速倒入碗汁和尖椒丝，迅速炒匀，出锅