如何制作韭菜炒肉末[图解]-美厨邦

        美厨邦小编为你推荐如何制作韭菜炒肉末

 　　主料：瘦肉150g，韭菜100g，油适量，盐适量，小红椒3个，蒜2个，料酒适量，酱油适量，味精适量

　　步骤：

　　1.瘦肉洗净血水后放案板上剁碎成肉泥。

　　2.韭菜洗净控干水分后切成末，姜蒜切碎，辣椒切小段。

　　3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜、蒜、辣椒炒香。

　　4.放入肉末炒散。

　　5.调入一匙料酒。

　　6.调入适量生抽炒匀。

　　7.放入韭菜末翻炒两下。

　　8.调入少许盐和味精搅匀即可。