四类人慎喝鸡汤进补-美厨邦

 　　四类人慎喝鸡汤进补

　　鸡汤营养丰盛又美味，许多人把鸡汤当作滋补的佳品，另外家中有发病的人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，鸡汤性温，鸡汤里多是油、热量和脂肪，而以下四类人群则是最不适宜喝鸡汤补身的。

　　鸡汤

　　1.胃酸过多的人：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，特别是明显有烧心、反酸或胃灼烧感觉的人，最好不要喝。高血压的人高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

　　2.高血脂的人：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高，胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

　　3.肾功能不全的人：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

　　4.有胆道疾病的人胆囊炎和胆石症经常发作者：不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

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