【可乐翅中的做法】翅中怎么做家常做法做法大全

  鸡的全身都是宝。鸡肉可以吃、骨架可以熬汤，就连胗的内筋都可以入药。其实最受小朋友欢迎，也是女同胞的最爱，鸡翅是最美味的部位了。其实，我们不用到外边去吃炸鸡翅，油炸食品不利健康。我们在家里，就可以做出美味的可乐鸡翅，保证你能镇住吃货、压住场子。

原材料：鸡翅、可口可乐(百事可乐)

辅料：油、盐、姜 、大蒜、料酒、小葱、酱油、老抽、花生、孜然粉，胡椒粉

做法：第一步：将鸡翅化冻洗干净，在鸡翅的2边划上2-3道切割纹，纹深大概1厘米左右即可，目的是为了让汤汁渗进去，全面吸收进去，更加美味入味。

第二步：将鸡翅倒入沸水锅中煮一下，捞出来备用，煮的时间最好在10分钟以内。

第三步：将鸡翅用食用盐腌制一下，这边可以少放一点盐，因为后期放还要放酱油，不能太咸

第四步：在锅中倒入油，待油锅热，放入姜、大蒜和鸡翅

第五步：左右翻滚鸡翅，拣至鸡翅的皮肤颜色变成金黄色

第六步：倒入大概30毫升酱油，老抽、加水，翻匀，使得每个鸡翅正反面都有酱油第七步：大概过个5-10分钟，倒入事先准备好的可乐，这个过程中一定要注意火候，要注意翻滚，因为可乐遇热遇油会起粘，容易粘锅。

第七步：大概过个5-10分钟，倒入事先准备好的可乐，这个过程中一定要注意火候，要注意翻滚，因为可乐遇热遇油会起粘，容易粘锅。

第八步：待锅里面的汁所剩不多的时候，大火收汁即可食用。最后可以在上面撒上一点孜然粉或者胡椒粉，葱花，会有点烧烤的感觉哦。

小编还要提醒您，因为鸡翅有的时候可能血放不净，吃的时候略微有些腥气，建议您在做可乐鸡翅之前，可以用热水烫一下，去去腥气，这样做出来的菜肴就有比较纯正的口味了。简单、美味的可乐鸡翅，期待您与家人共享美味。