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发布时间：2022-04-29 23:52:06
主料:
五花肉（400克）、木耳（100克）、鸡蛋（2只）
辅料:
葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
做法步骤：广西癫痫病医院哪#!好ong>
1、其实就是很简单的三种食材。
2、肉切片，放点盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉腌制。
3、鸡蛋打散，下锅中炒好备用。
4、准备料汁：盐、鸡精少许，生抽，料酒，醋，糖都要适量，根据自己喜爱的程度，糖和醋可以多一点，因为这道菜以酸甜为主，葱姜蒜切末，一切放入碗中，调匀。
5、炒锅烧热放油，下葱姜蒜末爆香，下肉片，翻炒，可以再点些料酒。
6、待肉片变色下木耳，不停翻炒。
7、待翻炒2分钟左右，下炒好的鸡蛋（对不起，炒鸡蛋的步骤没有上）呵呵，我相信大家都会吧。
8、同时也把调好的料汁一起倒入。
9、快速翻炒，如果感到汤汁多的话，可以淋些水淀粉，但我没有，因为鸡蛋会吸收些汤汁。
10、成品。
11、是不是很有食欲呀！。
北京哪些医院治癫痫病五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与山楂、萝卜、蘑菇搭配；与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与鲫鱼、草鱼、豇豆搭配；与鸭翅、马肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米面、小米、韭菜搭配；与红薯、鹅肉、茶相克，同食可能会引起不适；