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饮食安排求变化 老人健康新概念_饮食

  一日三餐是获取身心的物质基础,老年人由于其身体的特殊性,因此老年人的安排绝不应固守一种模式,而要勤于变化。

  品种求变

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  饮食养生的要旨之一,就是要保持营养的平衡。每天至少要吃14种食物才能达到膳食平衡的目的。仅以矿物质与微量元素为例,数量就多达几十种,分布极其广泛。如果食物每天都一治癫痫病巴彦淖尔哪家医院好样,不仅影响口味,降低食欲,还会造成某些营养成分的不平衡,甚至缺乏,从而埋下患病的祸根。

  吃多种多样的食物才能利用食物营养素互补的作用,达到全面营养的目的。不要因为牙齿不好而减少或拒绝蔬菜郑州去哪家癫痫医院或水果,可以把蔬菜切细、煮软、水果切细,以使容易咀嚼和消化。

  老年人的主食中应包括一定量的粗粮、杂粮、粗杂粮包括全麦面、玉米、小米、荞麦、燕麦等,比精粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维。沈阳治癫痫哪里治的好

  老年人还应多吃蔬菜、水果。蔬菜是维生素C 等几种维生素的重要来源,而且大量的膳食纤维可预防老年,番茄中的番茄红素对老年男性常见的前列腺疾病有一定的防治作用。

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