莲子蒸肉—夏日莲塘怎么做好吃,莲子蒸肉—夏日莲塘的做法详细步骤,做莲子蒸肉—夏日莲塘的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:一道山药炖鸡汤，营养丰富，口感细腻甜香，喝上一口，让人回味悠长，如果您也喜欢，就赶紧动手试试吧！

准备时间：10-20分钟

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

食材

主料:

土鸡:一只

山药:一根

辅料:

葱:适量

盐:适量

料酒:适量

姜:适量

枸杞:适量

花雕酒:适量

步骤:

1.首先将土鸡砍成块，姜切片，葱切段，山药滚刀切块，泡入清水中，防止变黑。

2.锅中倒入清水，放入姜片、鸡块，淋入适量料酒，焯水，待血水焯出后，将鸡块捞入凉水中洗净。

3.锅中再倒入清水，放入姜片、葱段，下入鸡块，加适量花雕酒，大火煮开，改小火慢炖三十分钟。

4.然后加入山药，继续炖二十分钟后，加入枸杞，放小拉萨哪里看癫痫病半勺盐调味，最后小火炖5分钟，就大功告成啦。

小贴士

1、山药去皮后立即放入清水浸泡一会，不仅可以去除部分黏液，还可防止氧化发黑

2、鸡汤已很鲜美，无需再放其它作料

3、可以根据个人喜欢，增减其它食材