您现在的位置:

炖肉的做法 >

广东猪脚姜怎么做好吃,广东猪脚姜的做法详细步骤,做广东猪脚姜的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的汉族传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。

准备时间:无

制作时间:无

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪手:1只

武汉哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药

鸡蛋:8个

添丁甜醋:1.2L

老姜:7两

步骤:

1.准备材料,猪手一只,斩件,生姜洗净去皮

2.洗净去皮的生姜切片,用锅炒干水分,准备一个瓦煲,放入姜片,倒入一瓶甜醋,浸过姜片

西宁那里治疗癫痫最好p>

3.大火煮开,接着慢火煮一个小时

4.鸡蛋冷水下锅煮

5.煮熟的鸡蛋放入冰水中,这样鸡蛋剥的光滑

6.洗净的猪手下滚水煮

7.捞起猪手放入冰水中,用流动的清水洗去浮沫,晾干备用<西安癫痫病哪所医院/p>

8.刚刚剥好的鸡蛋放入煲中煮10分钟,捞起备用

9.晾干的猪手放入煲中,倒入一瓶醋,同样是醋盖过猪手,慢火煲30分钟

10.猪手煲了30分钟后放入刚捞起的鸡蛋,一同慢火煲1小时

11.猪脚姜煮好啦癫痫的治疗土方,最好是隔一天再吃,这样入味,如果忍不住的话就隔一顿吧,越放越入味,都没有猪手的油腻,鸡蛋从里到外都是香香的哦,姜也不辣了

小贴士

醋里面不要有水哦,这样能保存久点,一定要用瓦煲,不要用电饭锅或铁锅,因为是醋,长时间了会跟铁发生反应的,基本全程都是慢火,最少要煮1.5个小时,这样才能入味,煮好后不用放冰箱都可以,慢慢吃,很适合全家老小吃的滋补食品哦,简单美味

© ms.vclzw.com  工作餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号