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发布时间：2022-04-29 23:39:29
简介 烤了叉烧，总想以叉烧的名义开创些菜式，想到了茄子，茄子比较吸汁，相得益彰。
做法
小诀窍<癫痫病有咋治疗方法/strong>
一、茄子切粒入盘，加2汤匙玉米淀粉，搅拌均匀；
二、叉烧、葱、青椒和红椒各切粒备用；
三、把茄子粒在沸油中稍炸片刻，表面的粉凝固即可捞起滤油；
四、开锅中火，锅放少许油，把叉烧煸香；
五、倒入青椒的1/2、红椒1/2和葱粒1/2，翻炒几下；
六、倒入茄子粒，翻几下；
七、撒入生抽2汤匙，盐2/3茶匙，糖1/2茶匙和胡椒粉1/3茶匙,，撒五香粉1/2茶匙，兜片刻，加入其余的青椒、红椒和葱粒，兜几下，即可出锅。
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