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四川香辣干锅鸡翅的做法_冬天来一锅特过瘾

1.在处理鸡翅时,一定要记得划几道比较深的口子,不仅仅利于调味,还可以缩短煎炸的时间
2.土豆切片后,要放在水里面保存,不然时间久了会变黑。【做饭网】
3.炸鸡翅时,要时不时地翻身,不然就会炸焦了,影响口味。

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1先把红辣椒、葱姜蒜洗干净,用刀依次切为块状和片状。在鸡翅上划好口子放入碗中,加入少量的盐、葱姜和白酒,抓匀后腌制20分钟左右。

2土豆洗净切好放一旁备用,把腌好的鸡翅放入油锅。先武汉癫痫病权威专科医院煎一面,等看到略微变黄后翻身换另一面,直到两面均为深黄色,夹出来放在一旁。

3把之前切好的土豆片放入油锅炸好后先放一旁,加入香辣酱翻炒片刻,倒入蒜瓣、红辣椒以及土豆片,中高火翻炒。

<商丘市著名的羊羔疯专科医院em>4等到土豆片基本上都被上色后(大约3分钟),就可以把炸好的鸡翅倒入一并翻炒。直到鸡翅略显焦黄,香味浓郁。

5出锅后撒上些许青椒片和芝麻装饰一番即可做出香辣干锅鸡翅。

湖北正规的癫痫医院辣干锅鸡翅富含大量的营养物质,比如可以美白养颜的高蛋白。其中维生素A可以适当的改善视力疲劳,大量的脂肪更是提供足够多的能量,提高体质。

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