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葱爆猪心

具体做法:

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2、猪心切成薄片,装到碗里,加少许的盐、生抽和适量的生粉,用手抓均,腌5分钟;

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4、倒入猪心煸炒,当猪心变色,转大火,和青椒、大葱段、姜片一起爆炒,迅速加入适量的白胡椒粉和鸡精,沿锅边淋入少量的水,大火翻炒均匀,淋少许油翻炒几下起锅。

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