蜜瓜火腿卷

哈蜜瓜洗净皮，去籽切块；瘦肉洗净切块，去水备用；陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用；将白果放入糖胶内，用文火煮至金黄色，配以蜜瓜及蜜饯火腿片食用小诀窍固肾强腰，润肤养颜。

橘色：橘色素具有抵制癌症的成果，它的作用为素的数倍，并含丰盛的维生素C。代表水果有橘子、哈蜜瓜等。古人认为秋天宜收不宜散，饮食方面秋不食辛辣，少吃辛辣食物，顺应自然界的变化。同时，立秋湿热交蒸，饮食宜以健脾祛湿、益胃生津为法。可多食酸、甘味食物，佐以苦味食物，如胡、蕃茄、冬瓜、沙葛、莲藕、豆角、玉米、葡萄、黄花梨、龙眼小儿失神性癫痫、水蜜桃、菠萝、哈蜜瓜等。

点评：蜜瓜响螺瘦肉汤选用雪藏的响螺肉，比干制的更有营养，而且此汤水具滋润养阴的功效，对干燥、脱皮的肌肤最有帮助，能补充肌肤失去的水分，令肌肤重现光泽，让女性的脸漂漂亮亮。金华火腿，白糖各4两(约160克)，白果8两(约320克)，姜4片，蜜瓜1/2磅(约225克)，糖1茶匙。