薏米柠檬水

用料：(连皮)，鸭只，瘦，海参只，芡实、薏米各，荷叶克、生姜1片、食盐少许。

薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清扫排脓等功效。另外，薏米粥作为一种饮食，一种夏季的饮食，算是的一种。