清炒土豆丝|清炒土豆丝的做法

1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。