【石斛陈皮水鸭汤】的做法

1. 准备工作：陈皮一块用温水泡软，然后用小刀刮掉里面的囊，刮干净哦。

2. 我从朋友哪里买的原生态新鲜石斛，里面非常多的胶。

3. 石斛清洗干净，用刀拍扁。

4. 猪展肉和水鸭一起先飞水，煮5分钟没有血色后，捞起来清洗干净备用。（加点猪展肉主要是为了调味，而且这个部位的肉也很好吃）

5. 然后把准备的陈皮，石斛，水鸭，猪展肉，姜，放入汤锅里大火水开后，转小火煲1个半小时即可。（加点盐调味哦）

6. 非常简单又营养的养身汤，而且好喝，小朋友也喜欢

7. 喝汤吃肉吧

【养生功效】 石斛，又名万丈须。李时珍在《本草纲目》中评价石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”。 滋养阴榨蚕蛹治疗癫痫津 增强体质 补益脾胃 护肝利胆 清虚热：虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。

1. 茶树菇剪小段，热水泡十分钟。

2. 焯水，加料酒，姜片，蒜白段。

3. 鸭肉放炖锅底层，茶树菇放上层，撒姜片，葱蒜段，加半锅水炖半小时以上。

4. 出锅，加盐葱花。
我只喝汤不吃鸭。。。