红枣莲藕排骨汤的做法

1、准备好所有的材料备用；

2、将剁成小块放入锅中，用开水焯一次水；

3、将红枣和莲洗干净，再把莲藕切片一起放入到锅中；

4、加入、姜片、和料酒，大火煮开后，去掉浮沫；

5、改小火，继续慢炖约1小时，至肉酥烂即可关火。

1.绿豆提前清水浸泡3小时

2.去皮切片，姜切片待用

3.排骨清水冲洗干净后，冷水下锅焯水。在放入姜片，中间时间撇去浮沫
换清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸

4.再倒入浸泡过的绿豆，煮开后转小火焖煮40分钟6
倒入切好的冬瓜片，盐调味，大火煮5分钟，焖5分钟即可.

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冬瓜绿豆排骨汤