鸡丸子粉条汤怎么做

第四餐富强粉，青菜泥，鸡丸，豆油，盐。 因为鸡胸肉无骨无皮，我一般选择鸡胸肉都是为了包馅做鸡丸或者凉拌，凉拌的鸡胸肉煮熟后用擀面杖敲松会使肉质变得松软，拆成细丝后凉拌容易咀嚼而且也非常养眼，加入红红绿绿的蔬菜丝营养更均衡，可以选择自己喜欢的调料拌匀成香辣、五香、葱油等喜欢的味道，这次我用了麻椒、花椒和辣椒，做成了比较刺激开胃的麻辣口味，味道很不错~~

春风送暖，阳光明媚，妈妈怎能放过带宝宝去郊外踏青的好时机？带着宝宝走在松软的野地里，满眼都是野荠菜，挎个小篮子，和宝宝一起采点野荠菜带回家，给家中的餐桌上添一道新鲜的绿色佳肴。野荠菜富含叶绿素、膳食纤维和矿物质，味道清香，鲜嫩可口，但不耐久烹。因此，烹调时需要妈妈掌握一些适宜方法，这样才能留住野荠菜之鲜。做法一原料：荠菜、鸡茸。制法：把荠菜烫过切碎，与鸡茸一同搅拌，加味精、盐、葱末、姜末调味；锅中枷汤，煮沸后，汆入鸡丸；汤中可加、荠菜，既可调味又可点缀。特色：青翠可口的小丸子，浓浓的春意荡漾其间，宝宝怎能不喜欢？做法二原料：荠菜、豆腐。制法：荠菜焯过，切碎，与抓碎的豆腐一道混匀，加葱末、姜水、花椒水、盐、味精调味；拌好的豆腐菜泥，用手拍成圆饼，厚度约在厘米；平锅烧热后加油，烧至温热，把豆腐圆饼逐个入锅煎制，单面呈金黄色后需翻面，直至两面金黄即可。特色：荠菜与豆腐是一对好搭档，这道菜的春之美味与营养相得益彰。 用鸡糁做清汤鸡丸，算是最为本色的做法，只是为了让鸡丸子更嫩气滋润，才需要在鸡茸中加入用猪肥膘制成的肉茸，打糁时还要加入水豆粉。打好糁，清汤在小火上烧开，但是不能沸腾，用手把鸡糁挤成大小均匀的丸子，下入汤中，熟后捞起入碗，碗中应有在清汤中焯好的绿色蔬菜，像豆苗、软姜叶、菜心之类，然后清汤中加盐、鸡精、胡椒粉调好味，倒入碗中，菜绿丸白，汤水清亮，虽然不是华贵的名肴，但摆上席面，也不会低了整桌菜的身份。

春风送暖，阳光明媚，妈妈怎能放过带宝宝去郊外踏青的好时机？带着宝宝走在松软的野地里，满眼都是野荠菜，挎个小篮子，和宝宝一起采点野荠菜带回家，给家中的餐桌上添一道新鲜的绿色佳肴。野荠菜富含叶绿素、膳食纤维和矿物质，味道清香，鲜嫩可口，但不耐久烹。因此，烹调时需要妈妈掌握一些适宜方法，这样才能留住野荠菜之鲜。做法一原料：荠菜、鸡茸。制法：把荠菜烫过切碎，与鸡茸一同搅拌，加味精、盐、葱末、姜末调味；锅中枷汤，煮沸后，汆入鸡丸；汤中可加香菜、荠菜，既可调味又可点缀。特色：青翠可口的小丸子，浓浓的春意荡漾其间，宝宝怎能不喜欢？做法二原料：荠菜、豆腐。制法：荠菜焯过，切碎，与抓碎的豆腐一道混匀，加葱末、姜水、花椒水、盐、味精调味；拌好的豆腐菜泥，用手拍成圆饼，厚度约在厘米；平锅烧热后加油，烧至温热，把豆腐圆饼逐个入锅煎制，单面呈金黄色后需翻面，直至两面金黄即可。特色：荠菜与豆腐是一对好搭档，这道菜的春之美味与营养相得益彰。 第四餐富强粉，青菜泥，鸡丸，豆油，盐。

用鸡糁做清汤鸡丸，算是最为本色的做法，只是为了让鸡丸子更嫩气滋润，才需要在鸡茸中加入用猪肥膘制成的肉茸，打糁时还要加入水豆粉。打好糁，清汤在小火上烧开，但是不能沸腾，用手把鸡糁挤成大小均匀的丸子，下入汤中，熟后捞起入碗，碗中应有在清汤中焯好的绿色蔬菜，像、软姜叶、菜心之类，然后清汤中加盐、鸡精、胡椒粉调好味，倒入碗中，菜绿丸白，汤水清亮，虽然不是华贵的名肴，但摆上席面，也不会低了整桌菜的身份。 因为鸡胸肉无骨无皮，我一般选择鸡胸肉都是为了包馅做鸡丸或者凉拌，凉拌的鸡胸肉煮熟后用擀面杖敲松会使肉质变得松软，拆成细丝后凉拌容易咀嚼而且也非常养眼，加入红红绿绿的蔬菜丝营养更均衡，可以选择自己喜欢的调料拌匀成香辣、五香、葱油等喜欢的味道，这次我用了麻椒、花椒和，做成了比较刺激开胃的麻辣口味，味道很不错~~