虾仁烧玉子豆腐怎么做好吃

做法：将卿鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。 蛋披虾仁如意卷：将鸡蛋磕入碗内调成蛋液摊成蛋片将虾仁洗净切碎豆腐捣成泥壮再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀然后抹入摊开蛋皮上分别两边卷至中间相接处抹淀粉糊使之粘牢码入盘内蒸分钟食用时切成小段

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