蓑衣黄瓜的做法_怎么做蓑衣黄瓜_如何做蓑衣黄瓜

　　怎么做烧好吃?学做西红柿烧茄子需要哪些食材?家常美食网为您提供西红柿烧茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿烧茄子!

　　原本只有在夏天才能吃到的西红柿，现在任何季节都可以吃到，家里也总是习惯储备几个，既可以单独成菜，又可以与其他食材搭配，随时都能变身成为餐桌上的美味。前两天清理冰箱，节前买的茄子还剩两根，拿来和西红柿一起烧，虽然做法很简单，不过味道却还不错。尤其是过年大鱼大肉吃了不少，来上这么一道素菜，酸香开胃，拌上米饭，特别的好吃~~

　　西红柿2个 长茄子2根? 大蒜5瓣 香葱1根 生姜1片 盐1小勺 生抽1大勺 白糖1大勺

　　一、西红柿洗净切块；葱、太原看癫痫病好的医院姜、蒜切末备用。

　　二、长茄子洗净切滚刀块；中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入茄子块，炸至金黄，捞出沥净油份。

　　三、锅中留底油，爆香葱姜蒜末（蒜末先放1/3，留2/3最南宁看癫痫病正规医院后用）。放入切好的西红柿块略炒出汤汁。

　　四、放入茄子块翻炒，加入生抽、盐和糖调味炒匀，最后撒上剩余的大蒜碎拌匀即可出锅。

　　五、盛盘，上桌~~

小儿癫痫分类="center">

　　1、这道菜最后的蒜末是点睛之笔，临出锅前再撒上，蒜香会更加突出。

　　2、茄子比较吸油，如果想要省油，可以将茄子撒上一点盐放入微波炉转5分钟，茄子八成熟，再来烧，就可以省略油炸这一步了。