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发布时间：2022-04-30 00:09:36
怎么做奢华版意大利肉酱千层面好吃?学做奢华版意大利肉酱千层面需要哪些食材?家常美食网为您提供奢华版意大利肉酱千层面最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奢华版意大利肉酱千层面!
传说中加菲猫最爱吃的肉酱千层面.其实只要用马苏里拉�h一下,都会很好吃,但是今天要做的是奢华版!原料齐全,吃完会肥死那种.....
皮Lasagna9张 4个 1个 大蒜半头 干欧济南癫痫到哪看好芹5g 黄油30g 面粉20g 400ml吧 馅200g 意大利200g 红酒100ml 橄榄油20ml 马苏里拉100g 意大利Ricotta奶酪50g 帕马森奶酪粉少量 黑胡椒5g 番茄膏一小盒 番茄汁500ml
一、橄榄油热后下切碎的大蒜，洋葱，西红柿炒熟
二、加入牛肉馅，猪肉香肠，番茄膏，番茄汁，红酒，炖半小时，加入盐和黑胡椒。做成红酱
三、南京看癫痫的医院另取一锅融化黄油，撒少量面粉，加入牛奶，Ricotta，欧芹，少量黑胡椒和盐做成白酱
四、面片煮到8成熟，煮时加油和盐，防止粘粘，取出面片擦干水分
五、在碗底铺一层面片，一层红酱
六、红酱上加白酱
七、再铺上面片，再来一层，一直到容器装满
八、最上面一层撒上马苏里拉以及帕马森粉
九、入烤箱150度10-15分钟，马苏上色后取出，放凉20分钟，切块
1.煮面的时候一定要多放水，多油。防止粘粘
2.炒白酱的时候要少放面粉多放黄油，不要让酱太稠。如果太稠可多加牛奶
3.如果没有番茄汁,番茄膏,可放少量番茄酱和大量新鲜西红柿代替.红酱要收汁,不要让千层面里有太多汤汁.收汁时小心锅底沾锅.
4.出炉后不要立即切块,否则会像我的一样切不成形
5.尽量用较大较深的方形容器