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发布时间:2022-04-30 00:09:23
鸡丸粥的做法简单是里的常见菜,但怎么做鸡丸瑶柱粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道鸡丸瑶柱粥吧
菜系及功效:精品主食 工艺:煮
鸡丸瑶柱粥的制作材料:主料:粳米150克,鸡1200克
辅料:30克,
调料:5克,小葱5克,淀粉()5克,生抽3克,胡椒粉1克,盐2克
鸡丸瑶柱粥的做法:
1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 鸡洗净去骨,剁蓉;
3. 鸡蓉内加入干淀粉、生抽、胡椒粉、盐、白糖拌匀搓成鸡;
4. 瑶柱用温水发开,撕碎;
5. 锅中加入约1500毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;<重庆#!好癫痫病医院/p>
6. 放入碎瑶柱和鸡同骨,改用小火熬煮;
7. 粥稠时捞出鸡骨,放入鸡肉丸,加入干淀粉、香菜和葱末,再略煮片刻,即可盛起食用。