油焖大虾的做法_怎么做油焖大虾_如何做油焖大虾

　　盐�h做法简单是猪肝做法大全的常见菜，不一定要看盐�h猪肝视频才能学会，但怎么做盐�h猪肝最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道盐�h猪肝吧。

　　 盐�h猪肝的食材和调料：

　　 猪肝 粗盐

　　 教您盐�h猪肝的家常做法，如何做盐�h猪肝才好吃

　　 一、 取一个锅壁较厚，保温性能和密闭性都比较好的锅子（我用的是双立人的珐琅铸铁锅），在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm厚度即可。开中火加热6、7分钟

　　 二、 听到锅内盐发出声响，开盖，把洗净的猪肝，平铺在粗盐上面

　　 三、 盖上盖子，继续小火，�h十分钟后，开盖把猪肝翻个面，再盖上盖子�h十分钟左右。用筷子戳一下猪肝当中厚的部分，没有血水涌出即可关火，再焖5分钟左右。开盖，取出猪肝，抖去表面的粗盐，稍凉济南公立医院治疗癫痫后切片装盘

　　家常美食小贴士：

　　一、做盐�h类的菜，不能用细盐，细盐在�h的过程中会粘在食物表面甚至融化，那样食物吸收的盐分太多，就很难入口了。我用的是颗粒相对较大的粉洗海盐，在华润超市有售。 二、盐�h的时间要根据猪肝的大小来调整，�h好用筷子捅一下猪肝当中较厚的部位，如果没有血水涌出那就可以了。 三、做这个菜，用的锅子要密封性能好，这样才能让盐吸收的热量在锅内循环，把猪肝�h熟，除了这个珐琅锅可以做，防爆砂锅这类锅子也可以做。